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        產品詳細

        水吧臺

        水吧臺
        詳細介紹

        水吧臺是奶茶店向客人提供飲品及其他服務的工作區域,是奶茶店的核心部位,最初源于酒吧,網吧等帶“吧”字的場所,其代表這些地方的總服務臺(收銀臺)。也用于表示餐廳,旅館等一些現代娛樂休閑服務場所的總服務臺。

        吧臺由(前吧)吧柜(后吧)以及操作臺(中心吧)組成,吧臺大小以及組成形狀,也因具體條件有所不同,就其樣式可以多種多樣的。

        基本三種吧臺設計常見是兩邊封閉的直線吧臺,這樣的吧臺可以凸入室內,也可以凹入房間的一端,這種吧臺的優點是酒吧的服務員不會背向客人,直線吧臺沒有固定的尺寸,一般認為一個吧員能有效控制的吧臺在3.5米左右。

        另一種吧臺的形狀是馬蹄形吧臺,或者稱為U形吧臺,吧臺凸入室內,一般要安排三個或更多的操作點,兩段抵住墻壁,在U形吧臺的中間,可以設置一個凹形儲藏柜。

        第三種類型是環行吧臺,或是中間方型吧臺。這種吧臺的中部有一個小島做為儲藏物品和陳列酒類,其他還有半圓、橢圓、波浪形式,飯店酒吧一般設在大門附近,客人容易發現和到達的地方,酒吧也可設在飯店頂樓或餐廳旁邊。

        水吧臺設計要高雅舒適.裝修要美觀大方.氛圍要親切柔和,給客人一種“賓至如歸”的感覺。家具要講究適用。吧臺最好用顯示華貴沉著、典雅的高級大理石裝飾。但由于大理石給人一種冷的感覺,所以大部分吧臺用木料或金屬做框架,外包深色的硬木。

        來源:http://www.kristinjrice.com/product648138.html
        發布時間:2020-11-16 16:03:00
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