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        產品詳細

        中島柜貨架

        中島柜貨架
        詳細介紹

        現在蛋糕店和面包房幾乎都用中島柜。柜下部可做成柜式或開放式,屬于陳列產品。一般置于壁柜中間,用于補充壁柜的不足,能夠有效的利用空間,增加有效的展示面積,達到很好的展示效果。一般的中島柜通常分為兩種,即傳統的木材制作與現下流行的鐵質制作。那么如何陳列擺放才是合理的呢?

        第一、蛋糕店面包柜擺放技巧,面包中島柜陳列方法基本篇

        放現烤現賣品。利用空間展示活動/促銷信息。就是充分利用燈光效果進行美化產品的中島柜。先進先出,后進后出,防止食品過期

        第二,不管是什么樣的蛋糕店或面包房,中島柜上的商品必須要鋪滿,從視覺上沖擊客人的眼球從而吸引顧客消費欲望。比如蛋糕店來說,對于需要冷藏保鮮的產品,可以放到蛋糕展示柜中,像蛋糕,蛋撻,而手撕面包,鳳梨酥,披薩,肉松面包這些需要放入面包柜,中島柜。因為這些東西一般形狀比較豐富,而且這些產品都是現烤現賣的,放在最引人注目的地方更利于顧客的選購。

        第三,中島面包柜一般都是開放式的,所以有很多地方可以利用起來,本身一般都是有預留空位放一些小廣告信息的。比如每層的層架板上都可以貼上精品的噴畫,寫上促銷的信息,優惠打折,從顧客心理覺得便宜好用,以便吸引下次過來購買。

        第五,中島柜的燈光效果,這里要說一下,合適的燈光可以增加食品展示的光澤度,讓顧客在選購時更有食欲和購買欲。所以建議大家都使用燈光效果好的面包柜中島柜。

        第六,中島柜都是木制材料的,而且每個蛋糕房至少有一個中島柜,蛋糕店的中島柜里面還放了隨時可以更換的木制托盤,這樣給顧客一直安全感。如今大家都注重食品安全和生活品質,所以一定要保持面包柜、中島柜的干凈整潔,及時清理面包碎屑和污漬,給顧客衛生干凈的購物氛圍。

        第七、面包柜中島柜的外觀對蛋糕店或面包房來講是十分重要的。要求符合裝修風格,外觀美觀、豪華、氣派。特別是對保鮮柜內擺放的食品展示性要強。面包柜內突出的是食品,而不是食品陳列柜。另外,在產品的款式上應選擇目前國際最流行的新式樣。這樣也能增加顧客的成交率。

        來源:http://www.kristinjrice.com/product651251.html
        發布時間:2020-11-23 16:34:34
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