西點甜品柜

烘焙展示柜是自用應用于蛋糕房的柜子。

烘焙展示柜是用于展示蛋糕、面包、甜點等烘焙產品的冷藏設備，溫度一般設定在1℃~10℃。廣泛應用于西餅店、蛋糕房、咖啡店、大中小型超市、便利店及酒店、飯店等場所。

烘焙展示柜的功能

一、展示：

將蛋糕、面包、西點等更好地展示出來，目前高端的展示柜都具有多角度高清展示效果，能讓食品看起來更漂亮、更誘人、更有吸引力，容易勾起顧客的食欲和消費欲。蛋糕展示的高度、玻璃櫥窗的角度、柜內產品的擺放層次、展示的清晰度、柜門開關的設計，綜合諸多因素能讓展示品散發出誘人的魅力，強化了消費者的購買體驗。目前烘焙展示柜整體外觀設計更加現代和時尚化，能充分與終端門店越來越高的室內設計標準和環境要求相匹配。

二、保鮮：

烘焙展示柜需要將放置其中的蛋糕、面包、西點等食品冷藏保鮮，溫度一般為2-8度左右。隨著消費者對蛋糕面包保持新鮮美味的口感要求越來越苛刻，因此烘焙展示柜的溫控效果非常重要。

烘焙展示柜應具備的要素：

一、高清展示，視覺效果更佳，外觀更加國際化，具有弧面或直角外形、大面積玻璃櫥窗等人性化設計，讓顧客選購更方便；

二、有領先的溫度控制系統，制冷技術穩定高效；

三、有領先的雙壓機冷凍冷藏轉換系統，冷藏、冷凍隨意轉換；

四、有快速高效的逆循環除霜系統，省時、省力更省心；

具有能效比更高、制冷效果更好，并且外形更時尚、展示效果更佳的功能和特點。